在新加坡开餐馆(下)
《在新加坡开餐馆》的第一部分对在新加坡开餐馆的主要法律进行了初步的分析。完成了初始阶段后，你的餐厅可以开始运营，随着你的进展，其他繁杂的手续将需要完成，其中一些是在你的自由裁量范围内。
清真认证
抓住一片市场当在新加坡开了一家餐馆,那里的穆斯林占很大比例(13.3%的人口),会有清真认证机构提供餐厅可以跟上的严格规定了由新加坡伊斯兰宗教委员会(梅)——在新加坡清真认证的权威。餐厅清真认证的费用由705新元至990新元不等(不包括商品及服务税)，视乎楼面面积而定。所有清真认证的新申请都将在网上进行。卖酒执照
如果你在新加坡开餐馆之前或之后，你想在你的餐馆里提供酒来增加额外的乐趣，你需要一个卖酒执照。在食肆零售酒类(包括啤酒)，须向酒牌局申领酒牌。申请可以在网上提交，许可证有效期为2年。对于在餐厅处所供应的酒类，许可证分为两种，即《酒店营业执照》和《啤酒营业执照》。
根据营业时间的不同，酒店营业执照分为一类和二类。在两年的时间里，许可证的费用从520新元到1600新元不等。所有申请连同所需的证明文件均可在14天内处理。
食品配料进口许可证
作为一家提供特色食品的餐馆，你可能需要带一些来自其他国家的本土食材。如欲进口经加工食品及食品器具，必须向新加坡农业食品及兽医局(AVA)食物管制科申请登记号码。加工食品包括原料香料、原料或半成品食品配料、面粉、瓶装水、白酒、葡萄酒、糖果、面条和面食、饮料等。本许可证的目的是确保进入新加坡的食品安全。请注意，在向FCD申请登记号码前，你必须先向新加坡海关取得一般进出口许可证(称为中央登记(CR)号码)。
商品及服务税(GST)登记
新加坡政府对商品和服务的消费征收消费税，称为GST，当钱花在商品或服务上(包括进口商品)时支付该税。年收入在100万新元以上的企业必须注册GST。如果您的新加坡餐厅开业后，在任何时候确定您的年营业额将超过100万新元，您必须注册GST，并必须在承担法律责任后30天内提出申请。如果您估计您的餐厅年收入将少于100万新元，那么您可以自行决定是否注册GST。
目前，GST是按所售商品或服务价格的7%征收的。一旦您的新加坡餐厅注册了GST，您将不得不向您的客户收取GST费用。在提交GST退货时，该等GST费用将从您的餐厅已为购买的用品支付的GST中扣除。差额是您的餐厅支付给IRAS的GST或IRAS将退还给您的金额。
有关GST的更多细节，请参阅新加坡商品和服务税 (销售税)指南。